Ricettario Antipasti
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 4 | 15 minuti |
Ingredienti
| 4 | fette di pane casereccio |
| un | pizzico di sale |
| 200 g | Ricotta Sterilgarda |
| 8 | fichi maturi |
| q.b. | sale e pepe |
| q.b. | miele |
Preparazione
- Tagliare il pane in 4 fette e grigliarle da entrambi i lati in modo che risultino croccanti.
- Prendere una ciotola e amalgamare la Ricotta Sterilgarda aggiungendo sale e pepe.
- Lavare i fichi e asciugarli accuratamente con carta assorbente.
- Tagliare i fichi a fette eliminando le due estremità.
- Disporre la crema di Ricotta Sterilgarda e i fichi sopra i crostoni di pane.
- Guarnire con la quantità di miele desiderata.
Bollire le patate per circa 30 minuti. Una volta cotte, scolarle e lasciarle intiepidire. Ottenere dal pane raffermo 370 g di mollica eliminando la crosta ...
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