Ricettario Dessert
Difficoltà | Persone | Tempo |
---|---|---|
Facile | 4 | 10 minuti |
Ingredienti
350 g | biscotti secchi |
250 g | di Mascarpone Sterilgarda |
100 mL | caffè |
50 g | zucchero semolato |
60 g | granella di nocciole |
Q.b. | cacao amaro |
Preparazione
- In una ciotola mettere il Mascarpone Sterilgarda, lo zucchero, il caffè e la granella di nocciole.
- Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Tritare i biscotti secchi con un tritatutto.
- Aggiungere i biscotti secchi tritati al composto poco per volta e mescolare.
- Quando l’impasto risulta omogeneo, formare delle palline con le mani della grandezza di una noce.
- Passare le palline di impasto nel cacao amaro.
- Disporle in una ciotola o in pirottini e lasciare in frigorifero per un’ora prima di servire.
Frullare la panna da montare Sterilgarda con il latte parzialmente scremato Sterilgarda. Unire i tuorli e 80gr di zucchero di canna. Profumare la crema ...
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