Ingredienti
| 250 g | trofie fresche |
| foglie | basilico |
| sale grosso | |
| strakì Sterilgarda | |
| olio extravergine d'oliva | |
| pinoli |
Preparazione
- Frullare il basilico con il sale, l'olio e lo stracchino fino ad ottenere un pesto di consistenza omogenea
- Cuocere in abbondante acqua salata le trofiette fresche
- Condirle con il pesto ottenuto
- Servirle con una fogliolina di basilico fresco come decorazione
In una wok abbastanza ampia far saltare la pancetta tagliata a cubetti con un filo d’olio. Aggiungere ora la pasta, ricoprire con l’acqua, salare, ...
Social Wall