Ricettario Dessert


Difficoltà | Persone | Tempo |
---|---|---|
![]() |
![]() |
![]() |
Facile | 4 | 60 minuti |
Ingredienti
250 mL | panna da montare Sterilgarda |
q.b. | zucchero a velo |
250 mL | succo di mandarino |
100 mL | acqua |
50 mL | succo di limone |
30 g | maizena |
90 g | di zucchero |
2 | bucce di mandarini |
Preparazione
- Prendere una frusta elettrica e montare la Panna da Montare Sterilgarda.
- Aggiungere man mano lo zucchero a velo a piacimento.
- Prendere un’altra ciotola e versare il succo di mandarino e il succo di limone, precedentemente filtrati con un colino.
- In un altro recipiente a parte, sciogliere 30 g di maizena in 100 ml di acqua.
- Prendere una pentola e versare il succo di mandarini e limone, scaldandolo a fiamma bassa.
- Aggiungere prima lo zucchero, poi la miscela di acqua e maizena.
- Dopodiché unire la buccia grattugiata di due mandarini e continuare la cottura a fiamma dolce, mescolando con una frusta per circa 10 minuti.
- Prendere dei bicchierini e formare prima uno strato di panna montata, poi uno di mousse al mandarino e procedere così fino al bordo del bicchiere.
- Lasciare riposare in frigorifero finché il composto si fredda.
- Servire ben freddo!

Sbucciare le castagne e in una pentola a bollore far cuocere per circa 45 minuti Scolare le castagne e rimuovere con un coltello la pelle, quindi schiacciare ...
Social Wall