Ricettario Dessert

Dolce Meringato alla Cassata

Dessert

Difficoltà Persone Tempo
Facile minuti
Ingredienti
200 g zucchero a velo
200 g torrone secco
500 g zucchero semolato
q.b. vaniglia
q.b. arancia candita
canditi misti pezzi grossi
pistacchi verdi di bronte
1 Kg ricotta fresca Sterilgarda
400 mL panna da montare Sterilgarda
100 g mascarpone Sterilgarda
Preparazione
  1. Sciogliere lo zucchero con l'acqua
  2. Tagliare i canditi a pezzi
  3. Montare la panna ed aggiungere la ricotta e lo zucchero
  4. Aggiungere il mascarpone e il resto degli ingredienti
  5. Versare il composto negli stampi e congelare tutta notte
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