Ricettario Secondi
| Difficoltà | Persone | Tempo |
|---|---|---|
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| Facile | 8 | 15 minuti |
Ingredienti
| 200 g | salmone affumicato |
| 80 g | strakì Sterilgarda |
| 1 mazzetti | rucola |
| 4 cucchiai | semi di sesamo |
Preparazione
- Disporre una fettina di salmone in un piatto, spalmare uno strato di Strakì Sterilgarda.
- Lavare ed asciugare la rucola e disporla sullo strato di Strakì Sterilgarda.
- Arrotolare delicatamente ogni involtino di salmone e disporlo su un piatto.
- In un piatto con i semi di sesamo far rotolare ogni involtino di salmone fino a far aderire i semini su tutta la superficie dell’involtino.
Sbollentare i broccoli in acqua salata, una volta raffreddati schiacciarli con una forchetta in una ciotola. Aggiungere il parmigiano, le uova, il pan ...
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