Ricettario Secondi
![](https://www.sterilgarda.it/wp-content/uploads/2021/05/Sterilgarda-Ricetta-Nasello-al-Latte.jpg)
![](/wp-content/uploads/2020/03/icona_ricetta-min.png)
Difficoltà | Persone | Tempo |
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Facile | 4 | 15 minuti |
Ingredienti
8 | tranci di nasello |
50 g | burro |
q.b | Latte Parzialmente Scremato Microfiltrato Sterilgarda |
q.b. | rosmarino |
q.b. | sale e pepe |
Preparazione
- Rosolare velocemente il nasello nel burro, salare, pepare e ricoprire con il Latte Parzialmente Scremato Microfiltrato Sterilgarda.
- Dopo averlo lavato, unire un rametto di rosmarino.
- Cuocere il pesce a fuoco basso fino a raggiungere il completo assorbimento del latte.
- Servire il nasello ben caldo.
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Lavare le triglie sotto l’acqua. A questo punto decidere se sventrarle o cuocerle intere. Se si decide di sventrarle, tagliare la pancia con le forbici ...
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